Casos prácticos: Equilibrio de mercado y elasticidad de la demanda
Factores que influyen en la Oferta y Demanda:
En primer lugar vamos a ver qué ocurrió con el aguacate.
CASO 1:
En 2019 se disparó el precio del aguacate a nivel global. El precio del aguacate en EE. UU. aumentó a principios de julio de dicho año un 130% en comparación con el año anterior, lo que supuso el valor más alto alcanzado en más de una década.
FUENTE:
a) ¿A qué crees que fue debido dicho aumento en el precio?
b) Realiza una representación gráfica en la que se vea el desplazamiento generado en la demanda de aguacates?
c) Según el gráfico que has realizado, contesta: ¿Qué consecuencias tiene este desplazamiento de la curva sobre el precio de equilibrio?
d) ¿Cuáles son los otros factores que explican la subida del precio?
Elasticidad de la Demanda:
La elasticidad de la demanda de un bien mide el grado (sensibilidad) con el que la cantidad demandada de dicho bien responde a un cambio en el precio (manteniendo todo lo demás constante, "ceteris paribus").
Por tanto la Elasticidad-demanda-precio es una medida de la sensibilidad de la cantidad demandada por los consumidores de un bien o servicio, ante un cambio de precio.
Así por ejemplo, podemos tomar el mercado de tabaco.
CASO 2:
Se han hecho muchos estudios sobre el vínculo entre el precio del tabaco y cómo la elasticidad de la demanda afecta a su consumo.
Se estima que un incremento del 10% en los precios del tabaco reduce el consumo total entre 3-5% y, más importante, reduce el consumo entre los jóvenes de entre 15-19 años en un 17%. El Estado no sólo debe aumentar los impuestos sobre el tabaco. sino que también debe fijar los precios de venta finales, los cuales deberían aumentarse progresivamente, con su consecuente impacto sobre el consumo. De este modo, se conseguiría que muchos jóvenes dejaran de fumar.
FUENTE:
a) Según este artículo, ¿Cómo es la elasticidad de la demanda de tabaco para los jóvenes?
b) ¿Y para el resto de consumidores?
c) ¿A qué crees que puede deberse la diferencia?
d) Debatimos: ¿Qué opinas sobre la propuesta que menciona el artículo de incrementar los impuestos sobre el tabaco?
Encontramos otro efecto de medición de la elasticidad en el mercado del cine.
CASO 3:
"La fiesta del cine" es una iniciativa que consiste en bajar los precios alrededor de un 50-70%, pasando de unos 8€ de media a 2,90€ durante los días que dura la iniciativa, que se lleva a cabo periódicamente. La respuesta es un incremento de la cantidad demandada de hasta un 500%.
FUENTE:
En base a ello:
a) ¿Cómo es la elasticidad de la demanda de cine?
b) ¿Qué deberían hacer las salas de cine con la finalidad de incrementar sus ingresos?
c) Si has dado con alguna medida en el apartado anterior. ¿Por qué crees que no lo hacen?
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